[原创经验] 【番茄配方】琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津，减肥必备

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜减肥自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，经常吃冬瓜让你快速瘦下来并不难！炎炎夏日，懒人自有懒招儿，避开油烟的苦恼，就交给冰箱来帮忙吧！

储存时间：冷藏1天

制作时间：2-3小时

成品数量：400g

使用工具：

500px打蛋盆，手动打蛋器，大号面粉筛

使用材料：

冬瓜适量、橙子一个、盐1/4小勺、细砂糖1/2小勺、凉开水适量

制作方法：

1.橙子切去蒂，用勺子插到边边，然后顺着橙子的弧度转一圈，橙子皮就轻松剥下来了

2.将橙子切块放入料理机果汁杯中，加入适量凉开水，用料理机打成果汁，用面粉筛过滤到打蛋盆中

3.冬瓜洗干净后，用双头挖球器，挖出一个个冬瓜球，打蛋盆中，加入适量的冷水，煮沸，将挖好的冬瓜球焯一下，焯至透亮

4.将水沥干，放入容器中，加入1/4盐，拌匀，再加入1/2细砂糖，拌匀

5.最后加入少量白醋，搅拌均匀，再将之前过滤好的橙汁倒入，稍微再搅拌一下，用保鲜膜封上，放入冰箱冷冻2小时，待冬瓜和橙汁混合均匀，变得冰爽之后就可以了享用了

注意事项：

1，  冬瓜焯水的时候，煮至透亮即可，切不可煮太长时间。

2，   一定要放入冰箱内长时间冰镇，使冬瓜球慢慢渗透入味，增加脆感。

3，  这款小甜品，清爽又减肥，是夏天减肥的一大佳品。