[美食分享] 花样豇豆

豇豆，我们这里叫它菜豆角，蒜末凉拌，肉炒，素炒，拌面条都很好。把它焯水盘成“绿蝴蝶”“棒棒糖",哄让小朋友多吃蔬菜，也可烧烤来吃，很有意思。

原料：豇豆，西红柿，鸡蛋，盐味精，葱花，香油。

西红柿半个做成盛器，半个切碎。

豇豆洗净焯水备用。

焯好水的豇豆，过凉备用。

如图盘成蝴蝶。

如图盘成棒棒糖。

做好造型的豇豆，加入盐味精，香油拌匀。

鸡蛋打散，炒熟。

剩下的豇豆，切碎备用。

葱花炝锅，放入鸡蛋，西红柿，豇豆，盐味精一起煸炒。

炒熟后，放入西红柿盅里即可。