[原创经验] 辫子沙拉培根包

换了一个牌子的面粉，同时也换一种口味。甜面包做得比较多，这种综合味的还是第一次，真的没想到，不试不知道，一试就爱上了。培根、沙拉、香葱这种奇妙的结合，一边烤一边就满屋香气，实在是让人忍不住咽口水.

高筋粉：250克/水130克/鸡蛋40克/糖28克/橄榄油20克/酵母4克/盐2克

沙拉/培根/葱各适量

1.称好食材，拌匀。

2.放入面包机，启动和面程序。

3.揉到扩展伸阶段，发酵3倍大

4.排气，分成6小个

5.搓成长条

6.辫成辫子发酵2倍大

7.刷上蛋液

8.铺上培根

9.撒上香葱

10.挤上沙拉

11.烤箱预热190度18分钟（时间及供参考）

小贴士

面包上色后加盖锡纸，以免烤黑。