[原创经验] 【滑蛋牛肉粥】：给宝宝的营养加点料

新妈妈逐渐从给宝宝添加辅食的手忙脚乱，过度到简单辅食得心应手，不再满足菜粥肉粥，总想给宝宝变个花样，下面这款滑蛋牛肉粥一定会让宝宝喜欢。

滑蛋牛肉粥，将牛肉做成小丸子，与米粥、鸡蛋同食，不但营养丰富，更有调整营养不良的功能，对生长发育的小宝宝来说，更是非常好的一款辅食。宝宝的味觉尚在发育期，使用WMF锅具可让宝宝品尝到食物的原汁原味，更好的享受食物带给TA的乐趣。    

根据小宝宝出牙的情况，将牛肉搅成泥，或用WMF刀具剁碎，揉成适合宝宝月龄的大小。用WMF奶锅细火慢熬的米粥会十分软烂浓稠，呈现厚厚的米油。米油中含有多种维生素、铁等无机盐，还有多种营养素，经常喝米油对婴儿的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。煮好的粥再加上牛肉丸同煮，淋上蛋液，一道含丰富蛋白质和维生素的营养粥就做好了。

【食材】

牛里脊1小块，鸡蛋1个，大米1杯，姜少许。

【做法】

1、准备好上述所需食材。

2、将牛肉根据需要用WMF刀具剁成细碎的牛肉末。

3、牛肉末中加入蛋清和姜末搅匀。

4、搅好的牛肉，捏成若干个小丸子，放冰箱冷藏备用。

5、取WMF奶锅，放入洗净的大米，添足水，慢慢熬煮。WMF奶锅熬制的米粥更浓更稠，适合宝宝食用，更易被吸收。

6、用WMF奶锅煮好的白米粥，连米油都出来了，非常香甜。

7、倒入牛肉丸，继续煮片刻，丸子煮熟。

8、将剩余蛋液淋入WMF奶锅，再次煮沸即可。

【温馨提示】

用白米粥只有长时间熬煮才会熬出米油，用WMF奶锅熬粥，受热更均匀而且不粘，不必担心长时间熬煮糊锅。