[美食分享] 烧烤杏鲍菇

在我一路“过关斩将”的历史里，空气炸锅一直作为我的终极BOSS存在着。可是，忽然有一天，我就那么突然的拥有了它，愣是让我激动了一宿啊。

作为油炸食品爱好者，我立马腌制了排骨、兔腿、带鱼、杏鲍菇。。。。

今天先上道《烧烤杏鲍菇》，做法真是灰常灰常简单。。。。

妈妈再也不担心我去吃路边摊烧烤了。。

【烧烤杏鲍菇】

原料：杏鲍菇4个

辅料：食用油10ml，烧烤料2大勺

做法：

1、杏鲍菇洗净，拭干水分；需要腌制的食物，都需要拭干水分，否则会影响味道；

2、杏鲍菇切成滚刀块，放入略深一点的盆里；

3、调入适量食用油、烧烤料；

4、搅拌均匀，腌制15-20分钟；

5、将腌制好的杏鲍菇放入炸篮里，尽量平铺；

6、接通电源，选择“薯条”程序，即温度设置为180度，时间15分钟；

7、5分钟后，炸蓝取出，摇晃下，让杏鲍菇受热均匀；

8、继续烤，直到“叮”的一声，拔掉电源即可；

9、出锅，装盘。

碎碎念：

1、调料按个人口味调整，但是腌制时间至少要10分钟以上，否则不容易入味；

2、15分钟是有点干香的口感，喜欢嫩嫩的口感，10-12分钟即可；