[美食分享] 夹馅小蛋糕

食材;低粉100克,黄油60克,糖50克,盐1克,蛋1个,牛奶70克,泡打粉1/2匙,瓜仁适量,蓝莓酱适量.

做法;

准备好所有原材,盐泡打粉加入面粉中过筛.

黄油软化手能按动,开始打发黄油,逐渐把细砂糖分3次加入黄油盆中.

边加边打,直到黄油成浅黄色。

然后加入牛奶.

加入筛好的面粉,拌均匀即可.

将拌好的面糊放入纸杯中,中间放点果酱.

上面再盖点面糊8分满即可,撒上瓜仁.

烤箱180度预热,烤18分钟即好.(具体时间可根据个人烤箱,纸杯大小而定)