[原创经验] 帽子馒头

第一次参照同城网标准步骤写日志，不知还有哪不规范的，要多学习了。

这张图片是我弄菜谱以来拍的最满意的一张，感觉有点立体感。不知网友们看着漂亮不

帽子馒头的做法步骤

1. 南瓜蒸熟，去皮搅成泥状（紫薯同理）

2. 南瓜泥、酵母和面醒发

3. 揉成面团

4. 像做饺子似的切成面剂子

5. 一块剂子擀开成片；另一块剂子揉圆团；第三块剂子搓成长条。

6. 把圆形的面团放在片形的面皮上，用长面条圈在间缝处。

7. 用模具刻个蝴蝶结

8. 没有模具的可用筷子夹个蝴蝶结（这是另一个平顶样式的帽子）

9. 把蝴蝶结沾在长面条的首尾接合处

10. 醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）

好了，看蒸出来的效果吧    

这是南瓜泥和紫薯泥做出来的