[原创经验] 红烧珍珠鲍鱼

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电影、电视俺都不迷，更别提点评他们了，本来就是娱乐，几十分钟里该笑地笑该哭得哭，情绪发泄完了，把他们全抛脑后。不小心遥控点到正在热播的连续剧《我的美好人生》，金波他被情敌打后，让小早给他分析那场，已经是第几集也不清楚。看到黄海波演的金波，简直就是《媳妇的美好时代》里余味的余味，变馊了的余味，说话神态就是一个翻版，结巴、蛮缠，台词也是山寨《媳妇的美好时代》...不看，换台...

立秋过了，该貼飙啦～搞点大肉和高蛋白补补。珍珠鲍鱼价钱便宜的跟菜价差不多了，个个鲜活，买回来煲汤、清蒸，红烧，煮粥，想咋吃都可以～

食材：珍珠鲍鱼、香菇、五花肉

辅料：酱油、葱、姜

做法：1、鲍鱼在菜市场鱼老板已经给杀过，去除内脏了，回家要盐或刷子撮出粘液，用清水冲洗干净。用刀在鲍鱼上打花。香菇水发后控干水分待用；

2、起锅热锅后，放入五花肉，微火煸至金黄色；

3、煸过的五花肉出好多猪油，利用这些油来煸香菇；

4、另起锅，将所有的食材和辅料一起放入砂锅，一次性加水至淹没材料，加盖中火烧至收汁。

红烧珍珠鲍鱼：口感酱香浓郁，五花肉肥而不腻。