[美食分享] 让美国孕妈思念不已的江南小菜--毛菜炒百叶

地球人都知道新浪美博的名博小牛筒子当上了魔幻孕妈，很快就要添件小棉袄了.大家都为她高兴,纷纷祝贺她升级,昨天这魔幻孕妈以还么出生的娃儿名义提出想吃鸡毛菜。让我赶快给她整一盘尝尝。这鸡毛菜是江南普通人家餐桌上最平常不过的家常菜。碧绿生清，吃口柔软.估计这菜在米国不好找，这魔幻孕妈魔力再神奇, 也无法变出这一碟江南小菜来,只好急切地隔海求救来解馋。咱虽然木有啥魔法，但是整个鸡毛菜还是小菜一碟哈！为了小小娃儿小牛犊的小小请求，咱特殊照顾立即上菜场买鸡毛菜给你整去!

材料：鸡毛菜、百叶（孕妈需要补钙，特意加了百叶）。

调料：盐、糖、鸡精。

做法：

1 鸡毛菜择去黄叶，用清水浸泡半小时，再用清水反复冲洗干净；

2 百叶切成细丝；

3 热锅入油，油温后下鸡毛菜和百叶大火快速爆炒；

4 调入盐、少许糖和鸡精，炒匀即可。