[美食分享] 夏季吃沙拉的N多好处--金枪鱼土豆沙拉

天是一天一天热起来了，实在不想在厨房里开着油锅又煎又炒的，想想还是做沙拉好了，无论是肉鱼虾蛋，蔬菜瓜果，只要你想得到，都可以作为沙拉的材料，沙拉酱，芥末酱、番茄沙司、苹果醋，酸奶、炼乳等等你手中的各种调料，也都能用来调制自己喜欢的沙拉酱汁，荤蔬搭配，营养健康，不用煎炒，没有油烟，简单方便，不会大汗淋漓，轻轻松松就搞定。最最要紧的是味道不错，家人爱吃，配上法棍、土司还能做成三明治，当早餐或是作点心都挺不错。呵呵，列出了沙拉的N多的好处，赶紧动手做去吧！

材料：水浸金枪鱼罐头、土豆、什锦杂菜、白煮鸡蛋白。

酱料材料：洋葱末、白煮鸡蛋黄、橄榄油、法式芥末酱、苹果错、胡椒粉、盐、糖。

做法：

1 土豆洗净入微波炉高火8分钟至熟后取出，放凉后剥去皮切丁；

2什锦杂菜入沸水汆20秒钟捞出滤去水；

3把白煮蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白切丁后和所有材料混合；

4将金枪鱼罐头沥去汤汁，倒出金枪鱼肉和上述三项混合；

5将蛋黄压碎和其他酱料材料混合拌匀成沙拉酱汁

6把沙拉酱汁淋在混合好的材料上拌匀即可。