[原创经验] 一锅牛肉汤的花样年华之周四版--咖喱牛肉饭

周四了，连续上了几天班，有点累了吧？吃饭也没胃口？来点口味重的，刺激一下味蕾也提提神。用牛肉，蔬菜，咖喱一起做锅咖喱牛肉炖土豆，拌饭吃绝对是一级棒！至少能让你多添一碗饭。用超市买的咖喱块，有辣、微辣、原味等多种口味可选择，很方便也很简单，零厨艺也一样能煮出一锅美味的佳肴来，不信，你试试看！

材料：原味牛肉清汤、煮牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块（我用的是好侍百梦多）。

做法：

1将土豆、胡萝卜去皮切斜刀块，洋葱切块；

2煮牛肉也切成块；

3炒锅烧热后放入油，油温后下洋葱煸出香味，下土豆、胡萝卜块煸炒；

4再下牛肉块一起煸炒，到入原味牛肉清汤没过所有材料；

5大火煮开后用中小火煮10-15分钟至土豆酥软；

5转微火将咖喱块放入，至全部融化后煮2-3分钟至稠糊状；

6将煮好的咖喱浇在米饭上即成美味可口的咖喱饭。

提示：

1可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀可多煮一会，太稠可适当加点水；

2无需添加盐、糖等其他调味料。