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西芹百合 这道菜,做法相当的简单,味道却特别的怡人,只用到一种调味料,盐, 味道却层出不穷,清香四溢,看着这清新的绿,素雅的白,心情格外明 朗~ 西芹 含有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,西芹对心脏不错,有充沛的钾。 清热,平肝,利水,健胃,降血压,降血脂。 近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现, 由于芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质, 因此是减肥的最佳食品。 百合
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、 胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物 碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋 季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合,味甘微苦, 性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。 润肺止咳、宁心安神,美容养颜。百合含有许多具有活性的生物碱,食用百合 有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应.
材料: 西芹 半根 300克 百合2-3个 100克 胡萝卜一小段 50克 步骤: 1 将芹菜拉去背上的丝,如果容易拉断,说明芹菜很嫩, 2 将芹菜焯水,然后将芹菜切成小块,将所有的材料处理小, 3将锅烧热,先入胡萝卜炒个大半分钟, 4 然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐和鸡精,翻炒几下,出锅。趁热食用。
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