[美食分享] 香浓幼滑的太妃糖

自己做过糖果，就知道不含添加剂的糖果是多么的美味；

自己做过糖果，就知道一颗糖果是由多少的糖堆积起来的，吃糖，一定得悠着点。

【手工太妃糖】

材料:白砂糖90克，淡奶油200克，麦芽糖30克

制作：

1 淡奶油、砂糖、麦芽糖倒入不锈钢锅中，加热搅拌；

2 大火烧开后转小火慢慢熬；边搅拌边小火熬煮，大概20-30分钟的样子，糖浆会越来越浓稠；

3当颜色变成浅咖啡色，非常浓稠的时候关火，将糖浆趁热用勺子兜进糖果模具中；

4彻底冷却后即可脱模。

制作心得：

1 颜色熬到浅咖啡色，非常浓稠状态就可以，继续熬下去会苦；

2 模具选择要容量很小的那种，糖果不宜太大，建议做10克以内的小糖果；

3 糖果热量非常的高，血糖高、肥胖人群请慎食；

4 一次不要吃太多糖果哦，热量太高了。小朋友们尤其要注意，吃完后漱口，保护好牙齿。