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[美食分享] 烤玉米呀烤玉米,好吃停不了

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发表于 2014-11-30 02:35:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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玩了一把烤玉米,要不要这么好吃呀!口水一地~~~~~

材料:糯玉米5个,黄油30克,蜂蜜30克

做法:

1 将玉米洗干净,煮熟,沥干水分;

2 准备烤盘和烤架,为了保护烤盘,铺上锡纸;

3 将玉米放烤架上,刷上融化的黄油,上下左右全刷到,静置3分钟;

4 将玉米烤架插入烤箱中间层,烤盘用来接烘烤时会低落的糖汁等,插在下层;

5 烤箱开230度,上下火齐烤,20分钟,烤到第15分钟的时候拿出来刷上一层蜂蜜,继续烤;

6 刷过蜂蜜的玉米再次送入烤箱烤5分钟,很快会上色,非常漂亮,香气扑鼻;

制作心得:

1 我个人比较偏爱糯玉米,口感糯糯的,喜欢甜玉米的亲可以换品种试试看哦;

2 我的烤箱最高温度230度,我直接开230烤的,20分钟的样子刚刚好,烤箱温度仅供参考,以实际目测效果为准;

3 必须在烤玉米的下面插入烤盘,不然,糖汁、油汁滴烤管烤箱底上难看难洗难闻;

4 我这里刷的是黄油和蜂蜜,味道非常好,没有黄油可以用色拉油代替,但是气味会完全不一样;

5 没有蜂蜜可以用高浓度的糖水代替看看,效果没有蜂蜜佳;

6 可以自制咸口味的烤玉米,用烧烤酱代替蜂蜜;






                                       
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