[美食分享] 面条冤家——肉末鸡蛋酱

孩子不在家，老公就成了我“关注”的对象。一早起来，我就安排他干这干那的，可人家嘴里哼哈的答应，屁股就是不离沙发。

于是我就开始历数他的各种“罪行”，人家还是当作充耳不闻，两眼盯着电视瞧，我的叨叨咕咕好像空气一样不存在。

我正酝酿愤怒情绪的时候，人家的电话响了，领导让他去上班，于是如释重负滴穿上衣服赶紧出门，好像终于摆脱了我这个聒噪的老太婆！

哈哈，这也正合我意啊，他在家我还得给他做饭，还跟我抢电脑，还在家糟践屋子......

他一出门，我就躺回床上，抱着抱枕来个回笼觉，睡不着了看会儿电视，再上上网，这小日子也不错哈！

整理图片的时候，看到这个肉末鸡蛋酱，忽然就觉得馋了，本来不打算吃午饭，对付对付得了，可这个大大滴勾起了我的馋虫，于是给自己煮了碗面条，又炸了酱，当然不是这么复杂的了，就是简单的鸡蛋酱啦，再切点黄瓜丝，饱饱地吃了一顿！

——————肉末鸡蛋酱--------

罗嗦两句：炒鸡蛋的时候，多放点油，这样鸡蛋炒好后直接炒肉末就好了，不用再放油。炒鸡蛋的时候油放的少，鸡蛋炒出来不膨松，还干巴巴的。

我家吃炸酱面的时候，大多用这个酱，配点黄瓜丝，那叫一个香！爱吃面条的老公和儿子每次都吃得呼噜呼噜的，尤其是在夏季，吃得那是汗流浃背，那叫一个卖力气！

当然了，这个酱还可以配大葱、豆腐、蒸茄子、蒸土豆及所有能蘸酱吃的蔬菜，怎么吃都好吃！

这个酱我有时还这么做：

这个里面放了元葱和青椒，前面那种没放，但可以吃的时候拌进元葱丁和青椒丁，这两种蔬菜都是可以生吃的。我儿子喜欢前面那种不把蔬菜直接放里面的，我和老公就无所谓了，怎么吃都成，主要照顾小朋友的口味吧，常做的就是那种了。

吃炸酱面的时候配上南瓜浆，就干稀都有啦，不会因为酱吃多了而口渴了。

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