[原创经验] 新素食主义——以假乱真的鱼香肉丝

俺现在彻底被小子打败了，这个“小三”现在完全把老公抢过去了，仗着生病，天天让老公陪睡，害得俺每天没人暖被窝，一个人独守空房。所以俺现在都不睡主卧室了，每天下了网就在书房睡，可就这现在也被小子剥夺了，看我在书房里的新沙发床上睡的舒服，这小子也非要在书房睡，弄得我连网都上不了了，只好每天抱着笔记本在客厅里玩。

儿子不发烧了以后，又开始咳嗽，总之，这小子因为小时候得过重症肺炎，现在一感冒发烧，最后都归结为咳嗽，老公陪睡了两晚，估计也是睡不着。吃了清肺的中药，这两天似乎缓解了一些，昨晚俺主动请缨陪睡，这小子也无奈答应了，于是俺昨晚早早的就睡觉了。盼着儿子的病快点好，俺也好跟老公“团聚”！

晕头转向中，忽然想起来几天前朋友寄来一箱好东西，里面都是一些大豆拉丝蛋白和天然海藻类的素食，还没倒出空来吃呢。赶紧翻翻看，有什么可以马上拿来吃的，一下子就翻出这个貌似肉丝的东西来，俺一拍大腿有了，哈，就用这个做一个以假乱真的鱼香肉丝吧！

素鱼香肉丝:

材料：条状大豆拉丝蛋白1/3袋，胡萝卜半根，佛手瓜半个

调料：花生油、葱姜蒜，用酱油、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、湿淀粉调成味汁。

2.放在温水里泡2-3分钟后，捞出挤干水分。

3.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒片刻。

4.放入大豆拉丝蛋白炒匀。

5.倒入事先调好的调味汁。

6.翻炒均匀，撒入葱花即可出锅。

因为太着急了，盛到盘子里才想起来没有放盐，可儿子说味道正好，不用放盐了，我尝一下也觉得不用再放盐，可能是蛋白丝里本身含有盐分吧，如果口味重的可以少加点盐。为了更好体现出素食的独特味道，这个以假乱真的鱼香肉丝俺没有加红油豆瓣酱，事实证明，这样真的更突出了大豆拉丝蛋白原有的豆香味，越嚼越香！

这个大豆拉丝蛋白炒出来口味一点不输肉类，甚至有过之而无不及，儿子因为有点不舒服，当时只吃了一点，晚上老公回来热给他吃，刚开始还以为是肉呢，不想吃，后来我告诉他这个不是肉，他才吃。结果吃上就停不住了，一口气把剩下的大半盘都吃了，还宣布以后咱家就吃这个了，神马肉的都靠边站吧！

俺，严重同意老公的建议！欧耶！

这么好吃的东西，老爸老妈还没吃到可不行，赶紧把剩下的大半袋都给老妈送去，他们一定很爱吃，至于家里的大小男人再想吃怎么办，去朋友介绍的网站买就都欧啦！俺现在就愿意网购，天寒地冻的，不出门就把吃的用的都买了，多省事啊！