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五一按计划去爬千山了,小子一直惦记着,因为有一年五一想带他去来着,可是因为起晚了没有赶上车,最后就去了棋盘山。这事我都差不多忘记了,可小子还牢牢记着,总拿出来提醒我们,为了一了他的夙愿,俺提前一周就开始准备了。原计划五月一日那天去,这样第二天还能休息一天,但听天气预报说那天北风还挺大,就改成2号了,结果天气好大发了,热的不行!回来后都累的不行了,这两天都是早早睡觉,博客也顾不上更新了。呵呵,哪天专门开贴写这次的千山之行,今天还是来美食,晒晒我家的早餐能量餐——椒盐手抓饼!
椒盐手抓饼: 原料:面粉 调料:椒盐、色拉油、温水、少量盐和糖
做法:1.面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面,放冰箱里饧发一夜。 2. 抹上一层色拉油,撒上椒盐。 3. 像叠被子一样一反一正折叠起来。 4. 分成几段,用手揪用刀切都行。 5. 取一段抻长后盘起来。 6. 用擀面棍擀成饼坯。 7. 电饼铛预热好以后,在饼坯两面刷上色拉油,放饼铛里开烙。 8. 烙好的饼拿出来用铲子扒拉开,用手抓着吃就行啦。 每人一张饼,配上豆浆或者粥,再来点小菜,谁能说这不是一顿能量充足的早餐呢?应付一上午的工作和学习是完全没有问题滴!为家人准备早餐需要早起,辛苦是有一些滴;吃完早餐的锅碗瓢盆堆在那里,晚上回来看着闹心也是有一些滴,但是看着亲爱的家人吃了香喷喷的早餐,精神抖擞地上班上学,幸福的感觉那也是有一些滴!
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