[原创经验] 简单四步，疯狂复制——吉野家招牌牛肉饭

那天儿子回家叨咕吉野家的招牌牛肉饭好吃，算计哪天上课再去吃一次。老妈我一听儿子还有念念不忘的美食，心里可高兴了，哈！我儿子也有对食物感兴趣的时候，不容易啊！等到下星期再去吃，那还要七天呐，有老妈我在，哪用等待那么长时间，不就是招牌牛肉饭么，老妈做给你吃！

不吹牛能死不？哈哈，答曰不能！照猫画虎可是俺的必杀技之一，肯德基的东西已经被俺复制多次了，每次都很成功，这让俺的虚荣心极度膨胀，大有睥睨天下美食的趋势哈(这个可真是吹牛了)！

原料：牛肉片、元葱、胡萝卜、米饭

调料：油、糖、盐、酱油、料酒

做法：1. 牛肉片用刀切小点，冻着的时候很好切。元葱、胡萝卜洗净切丝。

2. 炒锅加少许油烧热，放元葱丝和胡萝卜丝翻炒。

3. 加料酒、糖、酱油炒匀后填清汤煮开，汤不要太多，稍微没过原料一点即可。

4. 煮开后放入牛肉片煮至变色，加盐调味后关火，盛出来盖在饭上开吃。

贴心提示：1. 牛肉片本身油就大，所以炒的时候只放一点点油就好了。

2. 如果一不小心汤填多了，就用湿淀粉勾一下芡。

3. 千万不要将牛肉片煮老了，变色即可，煮老的牛肉片很难吃，你懂的。

4.吉野家的牛肉饭很肥，自己在家做就可以挑最好的牛肉片，我用的是皓月肥牛3号片，比较瘦的那种，在家里吃火锅常吃的也是这个，所以冰箱里常备，做起来很方便。

嘻嘻！是不是看起来很简单，你也来实践一下吧！在家里吃招牌牛肉饭真的没什么可难的，这个真不是吹牛！