[美食分享] 具有“皇室贡品”身份的减肥美肤佳品——红豆沙酿香芋

昨天下班因为搭了同事的车子，提前了半个多小时就到家了，距离儿子放学还有一个多小时的时间，总不能一直站在马路边等，就决定干脆到学校把儿子接出来算了，延时班不上了。可是，找到儿子以后，他居然不想跟我回来，要留在学校里写作业，我总不能打击这小子学习的积极性呀，就嘱咐他妈妈先回家了，自己过马路的时候要小心。

没想到在马路口就看到发生了一起车祸，一位妇女被一台公交车撞了，倒在地上等待救护车，看得我的心怦怦直跳！回到家里，我做饭，老公坐在桌边看报纸，眼瞅着距离孩子放学已经过了二十多分钟的时间，孩子还没有回来，我的心啊，立马就提溜的高高的，不停的进出厨房看时间，心神不宁啥也干不下去了。看老公还若无其事的在钻心看报纸，我就气不打一处来，对老公大吼：“都过了二十分钟了，孩子还没回来，你还有心看报纸，外面已经那么黑了，赶紧出去找找啊！”老公见我焦急的样子，只好穿上衣服出去找，结果这父子俩还走岔了，老公出门没一会儿，儿子就回来了，说是过马路比较费劲，等了十多分钟才过来，所以回来晚了。谢天谢地，能安全回来就好，看来以后每天还需要天天接孩子啊，不然心怎么能放下！

吃晚饭的时候，儿子跟我们说起了他发现的一个大秘密，那就是他们班学习好的那些人，网络游戏也玩的特别好，那些学习不好的，游戏也玩不好，最后得出结论：玩游戏可以促进学习！弦外之音，我和他爸都听出来了，小子想光明正大的玩游戏！

对于这个问题，我只对儿子说：“这说明人家学习好的同学特别有节制，学习玩游戏两不耽误，如果他们一味的沉迷于玩游戏，还能学习那么好么，你想是不是这个道理呀？”并且在他写完作业以后，允许他玩了半个小时的游戏，讲好半小时就半小时，多一分钟都不行，让他知道，想玩可以，但是不能没有节制。

继续上菜！昨天鼓捣的莲藕，今天换成芋头来折腾了！

红豆沙酿香芋：

原料：荔浦芋头半个，红豆沙适量

为了便于蒸熟，芋头块切的越小越好。因为是用微波炉蒸的，所以选用适用于微波炉的玻璃容器。

红豆沙加开水熬成糊状，我用微波炉来操作的，但俺认为用小锅会熬的更好，可以边熬便搅拌，我是因为家里的小锅都被占用了，所以采用的微波炉。

荔浦芋头形似椭圆，外皮粗糙，切开可见槟榔纹，故又名“槟榔芋”。荔浦芋头肉质细腻，营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功效，能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。在古代，荔浦芋头作为广西的首选贡品要在岁末进贡皇家大典，是名副其实的“皇室贡品”。尤其是在清朝乾隆年间备受推崇，达到了极盛，随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，荔浦芋头如今更是在全国家喻户晓了。

荔浦芋头富含膳食纤维，约为米饭的四倍，与蔬菜纤维含量相当，以芋头当饭吃，既可增加饱食感，又能减少热量的摄取，达到减肥的目的。我这道红豆沙酿芋头软糯香甜，因加了红豆沙的缘故，还具有补血养血的功效哦，让你减肥之余也能保持面色红润健康！

挑选芋头，应选椭圆形状，个头结实且没有斑点的芋头为佳。在烹制之前，将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。