[原创经验] 大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

波士顿爆炸案遇难的女孩是我们沈阳的孩子，还是东北育才高中毕业的高材生，今早听新闻报道女孩的家庭住址，离我家很近诶。亲属介绍女孩从小就是家里的骄傲，也是啊，能考上育才中学的孩纸可都不是一般二般的战士啊！太可惜了，一个风华正茂的女孩子就这样魂断异国他乡，不敢想象，女孩的父母得到这样的噩耗该有多悲痛！

还有复旦大学被室友投毒致死的男孩，记得以前北大好像也有一个类似的案件，一个很优秀的女孩子铊中毒死亡，也是同学投毒，唉！都是很优秀的孩子。不知道那个投毒的学生到底是为了什么要对同寝室的同学下此黑手，现在的孩子到底都怎么了，高智商是用来害人的么？听到这个新闻我就对老公说，以后孩子外出上学是不是都不敢住寝室了，是不是要租个房子自己住？

听到波士顿爆炸案遇难女孩的故事，我又得出一个结论，没事不要凑热闹，别往人堆里扎，现在恐怖分子这么多，心理变态的也多，出门在外都小心点吧！

不说这些令人心痛的事情了，还是说咱的美食吧，但愿美食能带给你一份好心情！

首先跟大家介绍一款新烤箱，就是这个60L的家宝得烤箱，之前家里已经有了两台烤箱，一个35L的，一个45L的，按说也够用了，可是爱好烘焙的人就是贪心，看到有60L的烤箱又心动了。大呀，一下子能烤很多东西，比如做花式面包，因为怕烤制的过程中膨大挤在一起，就需要留很大的空隙，这样一个烤盘根本烤不了几个，每次我都是分2个烤盘，有时甚至要烤3回，做一次面包就要搞到下半夜去，第二天还要早起上班，时间长了真受不了，所以最近都很少做面包了。不过，有了这个大个儿的家伙，我想以后会节省很多时间吧，烤盘大呀，一个烤盘就能烤很多个了。

嘿嘿，这个烤箱的外观看起来挺漂亮的吧？厨房里放不下，被我供在了电视柜上，蒙上个帘子，完全可以冒充电视了。

HomeBaoDe家宝得是德国品牌，成立于1975年，是研发、生产、销售欧式家电为主的国际一线小家电制造商，秉承德国人严谨的做事风格，产品设计硬朗，做工扎实，是全球最大的烤箱生产商之一。

一共有4个旋钮，具有发酵、解冻、烘干、烘焙、烘烤等多种功能，采用独立温控设计，可以上下管单独调温；还有超长的控制时区，可在0—120分钟之间调节，总之，我感觉它能满足我目前对烘焙的所有要求。

看看里边超大的空间，用咱东北话来讲，就是敞亮！

此款烤箱很跟得上时代，配备有时下烘焙达人很青睐的接渣盘，不然烤点肉类神马的，滴滴答答的油流下来，那可难擦死了，有了接渣盘就省事多啦，不论滴下来啥、流下来啥，统统给你接住，你只需要清洗接渣盘即可。

闲话少叙，还是试试它的功能最主要，先烤一个布丁试试。布丁是很多人都喜欢吃的甜品，我儿子就很喜欢吃抹茶布丁。面包布丁一般是用剩面包来做的，也就是说面包布丁是剩面包的最佳归宿，我呢，又给它赋予了新的内容，家了核桃仁和大杏仁，于是它摇身一变，就成了能健脑益智的养生甜点啦！很适合作为考生的下午茶哦，用来补充能量补充脑细胞再好不过啦！

核桃面包布丁：

原料：面包片3片，鸡蛋一只，牛奶200克，淡奶油80克，马苏里拉奶酪60克，芝士片一片，白糖25克，核桃仁、杏仁适量，我用了4颗核桃仁、6粒大杏仁

烘焙：烤箱中层，上下火200度，烤30分钟

做法：

1.所有原料准备好；

2.面包切成小方块；

3.核桃仁和大杏仁也切碎；

4.将面包块放入烤碗；

5.取一只大碗，把鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌匀；

6.倒入烤碗中，让其中的面包块都泡到奶糊；

8. 芝士片和奶酪都切成丝撒在上面；

9. 烤箱预热200度，在烤盘里放入三分之二的热水，把烤碗放进去，中层上下火烤30分钟；

10. 中间如果发现上色很快的话就加盖锡纸，以免上面烤焦；
11. 烤好后拿出来趁热食用，如果放凉了，用微波炉或者烤箱再加热吃是一样的。

1. 奶糊的量一定要足，一定让每块面包都能吸足奶糊；

2. 没有淡奶油多用牛奶也是可以的；

3. 烤制的时候烤盘里的水不用烧开，热水就行，太热了容易把蛋液烫熟；

4. 烤箱温度要根据自家烤箱来调节，仅供参考；

5. 也可以在上面放一些水果丁、果酱等一起食用。

一般即将参加中考高考的孩子都正处于青春发育期，而妈妈们可能正处于更年期初期，用我儿子的话讲就是“青春期的孩子遇上更年期的妈”，一个需要增加营养，一个需要注意保养，那就多做些既适合孩子有适合妈妈的补品来吃吧，一举两得哦！

第一次试用新烤箱赶脚还不错哈，周末准备再烤点啥出来。呵呵，有了新烤箱，总想烤东西，这个新的大家伙还有很多好处等待我去发现呐，亲们随我一起体验吧！

零食小吃：

五香卤花生

芋头饺

紫薯酥球

香蕉蛋挞

酥脆小麻花

阿拉棒

莲花佛手酥