[美食分享] 【腊肉煲仔饭】

平时不吃腊味的，都喜欢新鲜的肉肉，今天，是因为家婆去拜神，说让我买两条腊肉拜地主爷，所以，就有了这个美味香喷喷的腊肉煲仔饭咯。

制作过程： 

食材明细

腊肉-----------适量

胡萝卜---------适量

青豆---------适量

大米---------适量

葱花---------适量

酱油---------适量

蚝油---------适量

料酒---------适量

盐---------少许

1。砂锅底刷一层油。

2。水和大米按1：1的比例洗净放入砂锅中。煮开后转小火。

3。切好腊肉和胡萝卜丁。继续焖煮5分钟。

4。米饭焖至表面无水加入腊肉。继续焖煮10分钟。

5。青豆焯水。

6。加入胡萝卜丁和青豆。

7。浇上料汁（蚝油，酱油，盐，料酒，清水）。转大火。

8。听到锅内劈沥叭啦的声音就可以了。