[原创经验] 紫菜西兰花

紫菜西兰花

    这是一道炝拌菜。紫菜和西兰花材质一硬一软，很不搭，但是利用二者的色泽搭配造型后，确实令人耳目一新，试试吧！

主辅料： 西兰花、紫菜、胡萝卜

调味料： 油、盐、味精、蚝油、生抽

操作步骤：

1、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。

2、紫菜用温水泡软。

3、攥干后，加入蚝油。

4、再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味。

6、捞出后，加少许盐、味精拌匀。

7、再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。

8、装盘：先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状，最后用胡萝卜片点缀即可上桌。

调味料可以按照自己的口味添加。