[原创经验] 蒸金针菇

金针茹人称“增智菇”而且金针菇还是高钾低钠食品（百度）。这么有营养的东东尽量避免过分烹煮。今天介绍一种吃法：蒸金针茹，配上“绝代双椒”，即增强食欲又不失鲜美

1. 金针茹

2. 切去根部，洗净。

4. 淀粉用水调匀

6. 红绿椒切粒

8. 放高汤，放一半备好的淀粉水，放香油、胡椒面等调味品

10. 同理，做好绿椒汁（记得放剩下的另一半备好的淀粉水）

嫌麻烦就把红绿椒一次做成浇汁，淋到已蒸好的金针茹上。
另外，高汤我用的是猪肉汤。