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[美食分享] HAPPY DAY - 圣诞年糕 - 花式爆炒年糕

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发表于 2014-2-5 20:26:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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年糕200克、红朝天椒2个、豌豆50克、玉米50克、青蒜2根

生抽1勺、老抽1勺、味极鲜1勺、精盐1勺

油1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺









圣诞节怎么HAPPY~

朋友邀LEMON去商场血拼!

每年各大商场都会通宵达旦的抓住机会做宣传,吸引顾客消费~

LEMON认为最嗨的还是商家!财源滚滚哦~

LEMON是个月光族~

一定不会放过的哟~

刷爆信用卡;今年也不会例外。

冲动是魔鬼!

头脑发热买了很多没有用的东西;放在家里睡大觉。

LEMON重复着同样的故事;还乐此不疲。

女人爱逛街的精神~

确实无人能比~

真不敢想象,如果这个世界上没有了女人,

将会失去多少具有生趣的消费。










朋友要前期做好勘察工作;

先到商场扫描一遍,到时候可以淡定的购物~

没有用的,她比LEMON的头脑还发热!

跃跃欲试的着急走,

所以匆匆的来份HAPPY年糕~~~

摆成圣诞节的氛围~

也不错嘛!在有急事的情况下,炒年糕是很好的选择。







准备好年糕200克、红朝天椒2个、豌豆50克、玉米50克、青蒜2根。

生抽1勺、老抽1勺、味极鲜1勺、精盐1勺、油1勺、

胡椒粉1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺。

锅中置清水烧开;将玉米粒和豌豆用开水焯熟。

红朝天椒切成小段,锅中放入1勺油;

将朝天椒放进锅中煸炒至5成熟。

随后汇进焯过水的玉米粒和豌豆米炒一会儿。

锅中置新油备用。







豌豆、朝天椒、玉米粒已经炒好。

锅中置油。将洗净的年糕倒进锅里。

加进1勺白糖。






倒进约1勺老抽上色。

1勺生抽提味。

1勺味极鲜增鲜。







将洗净的青蒜切成小段,汇入到已经炒好的年糕中。

炒好的豌豆、玉米粒、朝天椒粒一并烹进锅中翻炒。

往锅中加进1勺精盐。







最后的1勺胡椒粉。

放进1勺花椒粉。

撒入1勺辣椒粉。








口味丰富,汤底鲜美、颜色靓丽

花式爆炒年糕可以开吃了~


卖萌的柠檬7:


爆炒年糕的时间不能太久,以免粘锅底。

糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

有肠胃疾病患者尽量避免食用,不易消化。


                                       
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