[原创经验] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~大豆蛋白炒茄子

食材：茄子（已清洗切开）、大豆蛋白（已泡软）、郫县豆瓣酱

调料：生抽、香醋、白糖、盐、鸡精

做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

（2）随后，锅内留适量的底油，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

（3）接着，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。

（4）然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

（5）最后，加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。