[原创经验] 香芹豆腐丸子

原菜谱：香芹豆腐丸子

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我家一年到头吃的油炸食品基本不超五次。

但完全不吃，估计还是很难做到呀！

自己DIY也总比到外面吃那什么基要好吧！

所以今天来款香芹豆腐丸子。

炸得外酥里嫩的，蘸上沙拉酱。

有多美味，你能想像得到滴！

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食材：老豆腐250g;香芹一小根

配料：面粉（家里没有普通面粉，所以用的低筋粉）；生姜少量

调料：盐；玉米油;丘比沙拉酱

做法如下：

1.备好食材。

2.老豆腐装容器里，用大点的勺子压烂。

3.芹菜和姜切碎加入（芹菜叶不要浪费，同样切碎加入），并加入少量盐和低粉。

4.拌匀。看是否能揉成团，如果太稀可继续加少量低粉。

5.再把拌好的豆腐揉成小圆子。

6.热锅下适量玉米油。油温烧至约六成热时把豆腐圆子放入炸。

7.炸至表面变黄并浮起时便可捞起沥干油。

8.吃的时候加入沙拉酱。