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原菜谱来自丘比官网:http://www.kewpie.com.cn/bj/search/千岛炒饭/ 这次丘比活动,学了很多沙拉酱的知识,及使用秘笈.这次用沙拉酱代替植物油,真的是粒粒分明,又不油腻,味道也很赞.因是做给小朋友吃,又特用鹌鹑蛋做了2个小白兔,增添一点童趣,让孩子开心. 食材;剩米饭1碗,火腿肠1小根,胡萝卜1/2根,玉米适量,豌豆适量,紫甘蓝少许,鹌鹑蛋3个. 调料;丘比千岛沙拉酱,盐.
做法;食材洗净切好待用. 锅中水煮开,按食材的软硬度,依次放入焯水. 煮好的食材沥干水. 鹌鹑蛋煮好剥壳,做成小兔待用. 锅烧热挤入千岛沙拉酱(代替食用油) 倒入米饭翻炒,再放入各种食材. 加少许盐,多余的鹌鹑蛋也切丁放入. 炒好的米饭,装入心形模具摆盘即好.
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