[原创经验] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~小米辣炒猪心

食材：猪心（已洗净）、小米辣泡椒、姜片

调料：料酒、盐、鸡精

做法：（1）将已洗净的猪心放在案板上切成片。

（2）随后，将切好的猪心下入清水锅中焯开，捞出。

（3）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（4）接着，合入焯好的猪心，加适量的料酒翻炒一下。

（5）然后，搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。

（6）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。