[美食分享] 百变的胡萝卜肉泥：胡萝卜肉饼+胡萝卜鲜肉馄饨

女儿小时候不太爱吃炒的胡萝卜片，要是胡萝卜做馅或是胡萝卜饭，胡萝卜粥也都爱吃，她爱吃肉，那么就做胡萝卜肉饼挺好的，荤素搭配，健康吃肉哈。

胡萝卜切小片，肉也切小片，用维仕美破壁机，搅拌为细腻的胡萝卜肉泥，搅打出来的胡萝卜肉泥除了做肉饼还可以用包馄饨哦。女儿直夸好吃极了。

食材：胡萝卜150克、鲜肉300克、

配料：姜葱10克、盐、生抽、紫菜、虾皮各适量。

馄饨皮：300克

做法与步骤图：

1、准备好的食材。肉选的猪前腿肉。

2、把肉洗好切片。

3、胡萝卜切小片，或是刨丝。

4、备好姜和葱。

5、把肉和胡萝卜片，姜和葱，加入维仕美料理机中。启动搅拌档。

6、打好的胡萝卜鲜肉泥，可以做成肉饼也可以包为馄饨。

7、取张馄饨皮，放上适量肉馅。

8、下面对折上去。再左右折回，轻轻捏一下即可。

9、全部做好。

10、锅里烧开水，加入馄饨。

11、加入紫菜和虾皮，加盐调即可。

12、加入少许亚麻籽油。营养丰富，美味的馄饨就可以出锅了。

做肉饼：

做好的胡萝卜肉泥，加入少许生粉，生抽、精盐拌匀。

带一性性手套或用保鲜膜隔上，做成肉饼。

做好的肉饼，在电饼档上煎熟即可。

美味的肉饼，可以夹面包夹馒头皆可。

破壁料理机最主要的功能就是把平时难以被人体吸收的营养成分解放出来。食用未破壁的疏果，大约只有10-20%%被人体吸收，大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的吸收率高达90%以上.所以从营养吸收的角度上,破壁料理机确实对人体健康有帮助。这就是维仕美破壁机和普通料理汁、榨汁机的一些区别。有了它处理食材，做美食真不错。

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