[原创经验] “金玉满堂”水果拼盘

“金玉满堂”

主料 ：芒果1/2个；紫葡萄或提子6颗；荔枝或红毛丹6颗；奇异果3个；橙子1个；

做法：

1。准备食材；所有的水果洗净，葡萄用淡盐水浸泡10分钟冲净，红毛丹去皮备用；

2。将芒果切花刀放在盘子的中央；

芒果的花刀切法：

a,芒果在离核1/3的地方整齐的切下一半；b,在果肉上斜划间隔均匀的长条；c,再稍微换下方向，和第一次切的长条交错斜划（注意不要深划到皮）；d,用手指在芒果皮的那端轻轻向上翻起即成图中样子；

3。红毛丹和葡萄间隔摆放；

4。奇异果连皮用刀先切成厚薄适中的片，再用刀尖从皮的边缘轻划一圈即可轻松去皮；

5。在葡萄和红毛丹的外围铺上一圈奇异果片；

6。橙子去皮切片，再分切两半放在最外层，水果拼盘就做好了；