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食材:牛蛙(已洗净)、墨鱼鲞(已泡软)、姜片、葱段
调料:料酒、生抽、白糖、盐、味精
做法:(1)将已泡软的墨鱼鲞清洗一下,放在案板上切成块,待用。
(2)将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
(4)随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒翻炒翻炒。
(5)接着,合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。
(6)然后,加适量的清水煮开至熟。
(7)最后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,搁入葱段,即成。
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