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百合有补中益气,润肺止咳,宁心安神的功能,对于中老年人最易发生的频咳咯血,慢性支气管炎,支气管扩张,肺结核,肺气肿等症有较好的食疗功效。 莲子可健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精。与桂圆同煮,对神经衰弱,失眠多梦者有一定作用。与百合同炖,可用作肺结核低烧,干咳患者及病后体弱者的滋补食品。 三才合一,可以养心安神,润肺止咳,很适于中老年人,尤其是烦躁失眠,频咳不止者食用。 用料:百合10g,莲子10g,鲜龙眼肉40g,冰糖15g,水适量 将百合莲子洗净沥水,同龙眼肉和冰糖一起放入碗中,加入清水。在电炖锅中加水,放入碗,上盘子,盖好盖子,低温档隔水炖煮2-3小时,莲子软烂,出锅 清甜色白,滋润养颜
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