[原创经验] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~韭菜鹌鹑蛋小素鸡

食材：小素鸡、韭菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋（已煎）

调料：生抽、盐、味精

做法：（1）将小素鸡放在案板上切开。

（2）烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。

（3）随后，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡和已煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。

（4）接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。

（5）然后，合入切好的韭菜翻炒一下。

（6）最后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。