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葱花鸡蛋饼 葱花鸡蛋饼 这是用薄饼铛烙的“葱花鸡蛋饼”。薄饼铛真是给力,操作简单,厚薄任意,它使烙饼成了乐趣。 主辅料: 面粉、鸡蛋、葱花 调味料: 盐 操作步骤: 1、面粉中先加水,搅拌成流淌的面糊。 2、打入鸡蛋。 3、放入葱花。加少许盐,搅拌均匀后,静置20分钟再用。4、把静置好的面糊,倒入和薄饼铛配套的容器里。 5、薄饼铛加热3分钟。6、用薄饼铛沾一些面糊。 7、翻过来,1分钟左右即可揭开。8、翻面再烙10秒即成。 依次烙完,装盘上桌。 小贴士: 1、烙制的时间和饼的厚薄有关系,如果面糊稀,饼薄,不用翻面再烙。 2、面糊可以按照自己的喜欢添加配料。
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