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食材;1根,蛋3个,红椒粒少许.
调料;料酒,白胡椒,油,盐.
做法;备好食材.
苦瓜洗净切开,刮去内籽,
切细碎粒,加盐拌匀腌渍.
蛋中加料酒,白胡椒粉拌均匀.
苦瓜挤去苦水,放入蛋液中拌均匀.
平底锅烧热放油,倒入蛋液.
中小火煎至双面熟.
出锅装盘,撒上红椒粒即可.
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发表于 2014-4-25 19:25:17
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