[美食分享] 春天护肝来点绿色食品——抹茶绿豆沙

  绿豆相信很多人都喜欢吃，夏天喝点绿豆汤不仅清热解毒而且还很好喝哦。今天刚煮了点绿豆汤，用来作豆沙馅，准备过几天做面包的时候用上。这次做的豆沙比较细腻些，因为我用料理机打成绿

豆汁，再加点油炒制成的，如果喜欢有颗粒感的就不用打成汁了，可以直接炒成豆沙馅

          调味：食用油40ml、清水适量

          做法：1.将绿豆冲水洗净、沥干水分

                            2.高压锅里倒入适量的清水烧开

                            3.倒入洗好的绿豆，加盖煮30分钟左右

                            4.加入适量的白糖，继续煮10分钟

                            5.抹茶粉加少许水融化备用

                            6.将煮好的绿豆汤倒入料理机里，打成汁

                            7.倒入锅里

                            8.加入抹茶水，搅拌均匀，大火煮开

                            9.倒入食用油，搅拌均匀，转为中小火

                          10.不断搅拌，炒至水分蒸蒸，有浓稠的豆沙即可关火放凉

                          11.放冰箱保鲜、随用随取即可