[美食分享] 荷美尔培根美味大不同试用报告---培根奶香面包卷

非常有幸得到500强企业荷美尔的试用产品，谢谢同城网让我有机会得到试用。荷美尔产品以前我也用过，味道鲜美香糯。尤其适合做西餐或烘培西点。.

今天的精选荷美尔培根做的面包卷真是好吃美味，尤其喜欢吃肉的朋友是最佳选择。

我做的这个培根卷，当早餐也是最佳选择哦。

面包松软夹带着精选培根一起吃，真是享受美味。

面包上铺了一点奶酪丝，更是锦上添花，有淡淡奶香味。

拉丝效果不错哦

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一、食材：高粉300克、牛奶180mL、橄榄油20mL、盐3克、白糖：25克、鸡蛋一个，蛋液适量、 荷美尔精选培根、奶酪适量

二、做法

1.和面团,面团材料中按液体先固体后放全部混合,机器和面程序12分钟.然合继续重复和面程序.

2、和面结束后，取一小款面团能拉出薄膜即可。

3、按发酵程序进行发酵一小时，比原来面团大1.5-2倍大。

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4、把发酵好的面团取出排气，

5.分成九个均等面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。

6、取一面团用手按扁,用擀面杖擀成长条形，上面铺上一片培根，晒少些奶酪丝.

7、从上至下卷起来，再用刀从中间一切为二。

8.将切面朝上，按序.放入烤盘中。进行第二次发酵（烤箱中层，100度发酵档/40分钟，烤盘下放一碗热水）制造湿润温度。

 9.在发酵好的面片上刷一层刷一层蛋液，均匀撒上少些奶酪丝，,.

10、烤箱预热.180度,25分钟.面包上色成功后即可