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[原创经验] [丘比系列产品试用报告]沙拉汁面包

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发表于 2013-12-14 11:09:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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试用的丘比沙拉酱到了。太高兴了。是最喜欢的金枪鱼口味。还有六袋沙拉汁。口袋三明治模具。丘比沙拉勺。

 

以前只试过把沙拉汁抹在面包上,如果把沙拉汁拌在面包里,那会是什么口味呢,肯定会更好吃吧,嘿嘿,那就试试吧。这次用的是凯撒沙拉汁。在面包烘烤的过程中,就闻到阵阵香味,真的好香呢

 

原料:高粉250克,糖35克,盐2克,酵母3克,玉米油20克,蛋液50克,牛奶100克,凯撒沙拉汁1袋(25ml)。

 

 

做法:1、把牛奶、玉米油、糖,盐、蛋液、沙拉汁依次放入面包桶,注意糖与盐要成对角线。

 

2、加入高粉,与酵母,挖个小坑,把酵母埋起来。

 

 

3、用筷子搅拌一下,以免面包机和面的时候面粉乱飞。启动一个和面程序。

 

 

4、这次用的是一键式甜式面包。第一次发酵。

 

 

5、在剩余1小时47分钟的时候有一次排气过程,如果手动整形的话,要避开这个时间。因为家里只有自己看孩子,没时间整形了,就全部交给面包机了。这是第二次发酵。

 

 

 6、时间结束后,立即取出面包。

 

 

 

【绿茶物语 】

1、加入了沙拉汁的面包,真的很香,尤其是在烘烤的过程中,那叫一个香啊。

2、刚烤出的面包不能食用,因为此时含有一种有毒物质,要等面包放凉后再食用。如果两三天就可以消灭光,那把面包放到保鲜袋里,常温保存就可以。如果分量太多,那就放冰箱冷冻,等食用的时候用烤箱烤一下就可以。千万不要放到冰箱冷藏奥,那样只会加快面包的老化。

 

                                       
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