[美食分享] 柏翠静界PE9800面包机体验-----自制酸奶及酸奶面包

最近有了新的一款面包机，柏翠PE9800，很喜欢，家里以前的那台面包机也是柏翠的，用起来很顺手，揉面很棒，用它总能做出让人满意的面包。

面包机的功能很多，各种面包，酸奶、肉松、年糕等等，还有自动撒酵母和果料的功能，可以防止酵母过早和糖盐等材料接触，影响发酵效果，精准智能投放果料，防止果料在和面过程中被打碎。

配件说明书也非常齐全，可爱的冰淇淋桶，在家里方便做冰淇淋，让你在即将到来的夏季享受清凉。

先看看外观，是不是高大上的感觉，很土豪金有木有

用新面包机做的第一款美食，就是酸奶，说起酸奶，大部分人应该都喜欢吧，好处多多，而对美女们来说，最重要的就是可以美容养颜，还可以瘦身，美味又营养的食物，怎么不叫人喜欢呢！

现在在家里也可以轻松做出美味的酸奶了，还不快来试试。做出来的酸奶非常浓稠，喝的时候可以加点蜂蜜，非常美味。

在用之前，先将面包机清洗一下，擦干，然后选择面包机的烘烤项，烘烤10分钟，这样做是为了去除发热管及面包桶的异味。然后拔掉电源，充分冷却后再清洁一下面包桶，并彻底干燥。

原料：牛奶1000ML 双歧杆菌1克

厨具：柏翠PE9800面包机

1、先将面包桶用开水烫几分钟，倒掉开水，让面包桶彻底干燥。

2、倒入一部分室温牛奶。

3、倒入双歧杆菌，搅匀。

4、再倒入余下的牛奶，充分搅匀。

5、将面包桶放入面包机内，顺时针方向安装到位。

6、酸奶选项是第16项。

7、选择酸奶项，默认为8小时。

8、最后按启动就OK了。

9、    10、8小时后，酸奶就做好了。

酸奶做好后，先完全晾凉，倒入密封容器中，入冰箱冷藏保存，吃的时候加点蜂蜜，营养又美味。

 这款面包机叫静界，可见是以安静著称的，面包机的噪音是由搅拌刀在搅拌面团时，电机带动齿轮皮带在高速转动中产生。而柏翠PE9800通过超静音电机（平衡性能好）、法国进口哈金森静音皮带、隔音棉和重达557克的金鼎面包桶，使工作中的噪音只有50分贝，有效降低了噪音。

平时用面包机，我其实只是用来揉面用的，我想很多的烘焙爱好都也是如此吧，但今天决定试试一键式做面包，因为正好做了酸奶，就做酸奶面包吧，感觉噪音确实小很多，如果我有测分贝的仪器，一定测一下给大家看看。做出来的面包比我想象的好太多，看图片能感受到吗，是不是很松软。

整个过程用了2小时55分钟，美味的面包就轻松做出来了，你可以根据自己的爱好做自己喜欢的美食，做了款鸡蛋三明治，咬一口，很有满足感。

原料：酸奶155ML  黄油26克 鸡蛋55克 盐3克 糖26克 高筋面粉290克 酵母2.5克

厨具：柏翠PE9800面包机

1、    将搅拌棒装在面包桶里。

2、    先放入液体类的原料。

3、    再放入面粉。

4、    将面包桶放入面包机里，顺时针卡紧。

5、    将干酵母放在酵母盒里，面包机会在合适的时候将酵母自动撒入。

6、    选择和风面包，500克，默认烧色为中色，按启动即可。

柏翠新款面包机PE9800将在4月27日震撼上市，喜欢的亲们就多多关注吧。