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食材:肉丝、尖椒(已清洗切成丝)、鸡蛋、面粉
调料:料酒、生抽、盐、味精
做法:(1)将肉丝和切好的尖椒合入面粉中,打入鸡蛋。
(2)接着,加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精、加适量的清水调味拌匀。
(3)然后,在电饼铛中加适量的油,倒入拌好的面糊煎至两面金黄。
(4)最后,将煎好的肉丝尖椒鸡蛋饼放在案板上切开,即成。
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