[美食分享] #长帝e•Bake互联网烤箱之薄荷小饼#

看到了阳台上的薄荷，

长势很好，

必须做点什么来配合一下呀！

就做了一款薄荷小饼！

材料：低粉130克、黄油50克、糖粉30克、蛋液25克、奶粉10克

      新鲜薄荷叶10克、薄荷香精几滴、玫瑰香精几滴

做法：

1、黄油室温下软化加入糖粉混合均匀

2、用打蛋器打得膨松，分次加入全蛋液，混合均匀

3、低粉与奶粉称重混合，筛入黄油糊中，搅拌均匀

4、加入几滴玫瑰香精            

5、加入新鲜薄荷叶和几滴薄荷香精

6、揉成面团放入冰箱松弛15分钟

7、红色面团擀成薄片，用饼干模压出形状。

   用做樱花饼干剩下的绿色面团做可花芯，没有就不加

8、把饼干排入垫好油纸的烤盘里   

9、这次我用手机APP选了饼干/蛋挞模式，温度重新调低到160度，时间调到15分钟，启动即可

使用心得：

   1、烤制的时间还是取决饼干的大小、厚薄，我的就用了15分钟，看到边缘泛黄色就差不多了！

   2、最大感受就是长帝e•Bake互联网烤箱温度精准！时间精确！

   3、使用APP来设置程序，可以随时掌控烘焙时间而不用一直在烤箱旁守着！