[美食分享] 香椿炒春笋----金龙鱼香芝麻油体验报告

        感谢同城网，给了金龙鱼的试用机会。我家也一直使用金龙鱼的产品，感觉大牌子的还是值得信任的。我曾经看过一个电视报道，就是关于金龙鱼花生油的压榨的整个流程的介绍，但是那个挑选花生米和消毒所花费的人力和使用的设备，就不是一般的小厂家能做到的。金龙鱼的油品种有很多种，其中香芝麻油也是我爱用的，凉拌菜或者炒菜尤其提味。今天用香油炒了香椿，然后给春笋提味，香椿和香油的味道非常搭配，配春笋，清香鲜美哦。

今天用的就是这个金龙鱼香芝麻油，味道醇香，一点点就很提味

原料：春笋尖 (200g)， 香椿 (50g) ，高汤 (1饭勺)，金龙鱼香芝麻油 (适量) ，盐 (2g)。

做法

1、新鲜的春笋，选春笋要选截面部分白嫩新鲜，节距离小的，这样的笋新鲜脆嫩。把笋去皮，分成笋尖和根部两部分，这个菜只用笋尖，纵向切片，淡盐水中煮10分钟左右，去掉涩味。

2、锅中放一勺高汤，放入焯好的笋，加适量的盐，煮大约10分钟，让笋吸收高汤的味道

3、香椿切末，另起锅，加少许金龙鱼香芝麻油，把香椿入锅用香油炒香，倒入笋尖翻炒均匀即可出锅

4、炒好的菜装盘，只用了一点芝麻油，味道就足够香啦