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再次感谢同城网和苏宁易购提供的山东天宝樱桃试吃机会。 这几天上海有点闷热,家里少爷就想吃点凉的东西,说是想吃冰激凌,可家里的淡奶油是1L的,开包了就要在短时间内用掉,最近工作一直都很忙,几乎周末都要上班的,根本没时间做蛋糕。 于是机灵一动,想着做款简易版的樱桃冰激凌,口感虽然没有放了淡奶油的好吃,但由于将樱桃和香蕉融合在一起,既有樱桃的清爽,又有香蕉的香甜,味道还是不错的。
【简易版樱桃冰激凌】 材料:香蕉3根,樱桃150克,蜂蜜少许
做法: 1、香蕉去皮后切成片,尽量厚度相近; 2、香蕉片放入密封容器中,冷冻两个小时; 3、樱桃洗净去核; 4、将香蕉片和樱桃放入料理杯中,加入少许蜂蜜; 5、用料理机强力搅打香蕉片和樱桃,刚开始打不够顺滑,多搅打几次,直到果泥颗粒完全消失; 6、将樱桃香蕉糊倒入密封容器中,放冰箱冷冻,待质地变硬即可食用,冻得太硬,可拿出来稍微回下温就可以了。 【燕子有话说】 1、不喜欢太甜的话,可以不加蜂蜜。 2、可用料理机多次搅拌,尽可能将果泥搅拌成细腻状态,这样吃起来口感更佳。
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