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今天想做凉拌粉皮, 可是家里没有花生酱了! 所有决定自己做点! 反正夏天了凉拌的东西多也用得上!
材料:花生仁300克 砂糖8克 盐4克 芝麻油20克 做法: 1、花生仁放入烤盘,入烤箱150度,烤熟 2、烤熟的花生仁晾凉搓去红衣 3、放入料理杯,启动机器打成花生粉 4、加入少量的盐 5、加入白砂糖 6、加入适量的香油 7、再次启动机器,搅拌过程中,用料理棒把四周的花生粉往中间拨一下,开始很硬的 8、等到花生粉出油了,就可以了停止机器了 9、装入盒子,密封冷藏保存
小贴士: 最后搅打很费劲需要借助搅拌棒把四周的花生粉往中间拨一下!
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