[美食分享] 【樱桃果酱】草鲜禾堂大樱桃体验日志

感谢同城网送来的又一波惊喜~  ——【草鲜禾堂大樱桃】的试用~~

上一次的天宝大樱桃差不多快吃完了，接着就收到了草鲜禾堂的大樱桃，一波接一波，今年的樱桃季实在是太满足了~~

这是草鲜禾堂的logo ~~很漂亮哦~

草木生鲜，禾果一堂~~简称草鲜禾堂了~~

为耕者谋利，为食者造福~~说的多好~~

收到的是顺风快递，拆开来看到草鲜禾堂的包装纸

拆掉包装纸是一个密封的泡沫盒子

接着打开泡沫盒是樱桃了，满满的一大盒子~

可以看到，有些樱桃并不是很新鲜，局部颜色变暗，用手捏一捏有些发软，应该是路途中的颠簸导致碰伤顺坏，而盒子里没有装冰袋来保持低温，加上又高温，又密封，加快了樱桃的变质~~

挑出那些变质的樱桃，剩下的还算新鲜，洗了一颗尝下，口感还行，挺多汁的，但有点异味，像塑胶味，又像消毒水味，上网查一查，说是密封所致，放在空气流通的地方2小时就可以了，我试着照做，果然异味消失不见了。

特意将草鲜禾堂的樱桃核天宝樱桃摆在一起，可以看到草鲜的樱桃个头略大些，颜色也深一些~~

一个像樱桃小嘴般娇艳欲滴，另一个像烈焰红唇般妩媚动人~~两者我都好喜欢~~

晶莹剔透的，好像一颗颗耀眼的红宝石~~

切开看看，皮薄多汁，肉厚核小，太诱人了~~

吃水果就图个新鲜，樱桃的储存时间有限，如果短时间内吃不完，不如熬成果酱，存放的时间可以延长许多哦~~

【樱桃果酱】

材料：樱桃300g    白糖80g   柠檬汁少许    水50g

做法：

1.樱桃用盐水泡30分钟

2.洗净后摘去梗，用硬一点的吸管或是筷子从樱桃底部往上轻轻一顶，将樱桃核取出

3.将去好核的樱桃肉放入锅中

4.用白糖腌制2小时

5.将腌好的樱桃肉加入少许水，用小火煮开

6.用勺子一边搅拌一边舀去浮沫

7.煮到开始有些浓稠粘锅了就开大火，并不停搅拌收汁

8.呈黏糊的浆状后即可关火，滴入柠檬汁，拌匀即可（放凉后可放冰箱冷藏保存）

保存方法：

用无水无油的干净罐子密封冷藏保存，吃的时候也要用无水无油的的勺子，一定要保证干净卫生。一般放冰箱2星期是没有问题的，如果保存得当，甚至可以放几个月~