[原创经验] 偷懒法，不用烤箱也能做出美味披萨；火煺玉米薄饼披萨

好久没做披萨吃鸟，偏偏又大晚上想吃这口儿。可一想到用烤箱烤制，还要费事搬来搬去，又得清理。花牛又开始犯懒了

想到个省事的方式烹饪，用平底锅来做。这是花牛很早些年在没有烤箱的时候，想吃披萨就会用平底锅来做。饼底用锅来烙，像是烙饼一样。再把馅料放上面，盖锅盖焖一下即可。也可用微波炉来烤也是不错滴选择

又省事，而且味道也是一样的，正适合家里没有烤箱，但又想自己动手做的人呢。喜欢的朋友也快来试试吧

而在选材上，花牛选择相对好熟的火腿和玉米。这里也推荐大空选择相对易烹饪的食材，如火腿、虾仁、鸡肉碎，或者蔬菜、水果等食材。

在面团上选择用薄底，这样更易成熟

火煺玉米薄饼披萨（免烤版）

材料：高筋面粉150g（约一小碗）、糖1小匙、盐1/2小匙、干酵母1g、水90g、橄榄油适量

火腿100g、罐装玉米粒一大把、荷兰豆4片、洋葱1/4颗、奶酪、番茄酱、黑胡椒各适量

1.把高筋面粉、糖、盐、干酵母、水、橄榄油混合揉成面团；静置发酵15分钟；

2.发酵后用擀面杖擀成薄饼；准备材料，火腿切片，荷兰豆洗净对半切段，洋葱切碎；

3.开中小火，放平底不粘锅；把擀好的薄饼放在锅内，涂抹番茄酱，把所有材料放在上面；

4.这时盖上锅盖，转小火慢烙，约10分钟后，取出装盘；把奶酪丝放在上面；

5.最后放微波炉加热5分钟即可。

花牛啰嗦：

1.注意饼皮不要太厚，不然不易成熟。

2.烙饼时不要火过大，一定要小火慢烙。

3.可根据个人喜好添加其它蔬菜。

口感没有烤箱烤的那么松软，不过味道还是很棒哒