[原创经验] 凉拌黄瓜魔芋

      魔芋，一种草本植物，含膳食纤维较多，对身体的益处就不用多说了，很多专家也讲过，吃它好处多多的。

      原料：黄瓜100克      魔芋150克      蒜5瓣     盐适量      生抽3克      醋3克      香油少许      食用油少许     花椒粒少许     味精适量       胡萝卜8克

      步骤：

1、原料：魔芋、黄瓜、蒜。

2、魔芋切成块。

3、黄瓜用刀拍裂，切成块状。

4、蒜用刀拍一下，再切几刀成碎末状。

5、将黄瓜块、魔芋块、蒜碎装入盆中。

6、我加了点胡萝卜丝，为了颜色漂亮。

7、在盆中加入盐、生抽、醋、味精、香油,，拌匀。

8、开火，锅内加入少许油，油热，加几粒花椒粒炸香。

9、将炸香的花椒油倒入盆中，拌匀。

10、盛盘。

小提示：魔芋本身没有什么味道，很筋道。加什么调料，就是什么味道，一道简简单单的凉菜，吃的就是健康。