[原创经验] 长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告；榴莲福气小排包

上次长帝-CRDF30A试用没有申请成功心里有些失落，呵呵 ，终于等到CRDF30A的升级版长帝CRDF42X烤箱的试用机会，我真的很高兴，期待很久的手机智能遥控烤箱到家了。

它可以WIFI控制哦！简单来说就是可以实时通过手机了解烘焙进展，躺在床上就可以随时观察烤箱的进展程度。也可以联网海量的云菜谱，随心所欲挑选着做自己喜欢的烘焙食品。无须考虑要用什么模式进行，一键烘焙，菜鸟也能做出高端的成品。

银白与黑色的完美结合，沉稳低调，奢华高雅，拥有全钢机身，烤箱侧面背面和底部皆有多个密集散热孔，能够有效的保持机箱的合理体温，可以避免机器零件损坏，延长机器的使用寿命。

双侧密封钢化玻璃门，材质非常的好。烤箱门结合蜂窝状聚能网材料保温性更强，宽阔的门把轻松开关不烫手。

全触摸操作面板，使用更加简单便捷。智能蓝光显示屏，简介清晰，温度和时间不在朦胧，烘焙操作更容易上手。

不粘材质内胆，内置照明灯，还是节能的哦。当不需要时，自动熄灭。蓝光技术加热管，耐用又省电。空考试机一点异味都没有。40L烤箱容量，足够家庭使用。360°全自动烤叉无需翻转，烤出的肉嫩皮酥颜色也漂亮。旋转均匀的烤色，

烤箱配置的说明书，烤盘，烤网，接渣盘，2付手柄，旋转烤叉，让我们用着更加方便。

手机下载APP操作便捷时间、温度一目了然。

首先我们要下载京东微联，扫描二微码进入长帝烤箱-CRDF42X页面。

输入密码成功登陆，还可以给你的烤箱起一个响亮的名字

手机操作便捷，时间、温度一目了然。随时可以观察烤箱的进展程度。

长帝CRDF42X互联网烤箱，第一烤，烤了我最喜欢的榴莲排包，预热非常快，4--6分钟搞定，烤出的排包上色非常均匀，烤箱温度略偏高。这款排包全程手工揉面，组织拉丝相当给力，再配上榴莲的香气，想不好吃都难。

材料；高筋粉 360克 白糖 50克 鸡蛋 1个克牛奶  145克 黄油 35克 酵母 3克 盐 3克

馅料；榴莲肉  芝麻  适量

做法；

1 准备好所用原料。

2 榴莲去核

3 将除黄油外的所有食材投入盆中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4 加入黄油，继续揉成团。

5 将面团揉打出筋膜至扩展。

6 揉圆和室温发酵至2倍大。

7 排气后将面团分成16个小面团，揉圆静置15分钟。

8 把小面团擀成椭圆形。

9 翻面，再面片的一头，放入榴莲肉。

10 从上往下，用面片盖上榴莲肉后压紧。

11 将面片两侧往中间收，一边卷，一边收。

12卷成小长卷。封口捏紧。

13 逐个做完后码放在烤盘中，进行第2次发酵。

14 发酵结束，刷上蛋液，撒上芝麻。

15 手机设置 上下管加热 170° 20分钟。预热4分钟，烘烤 15分钟。3

16 预热完成，将烤盘放入。至烘烤结束。

叨唠；烘烤时间和温度，根据自己烤箱的脾气来调整。