[原创经验] 甜蜜蜜肉桂卷

甜甜蜜蜜的肉桂卷,

配上一杯黑咖啡,

完美的早餐选择,

熟悉的味道,

让我想起在异国他乡的那段日子,

回忆……

想念……

留恋……

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材料：

主料

A酵母 (7克)

A白糖 (1勺)

A温水 (120ml)

B牛奶 (240ml)

B黄油 (56克)

B白糖 (100克)

B盐 (10克)

C鸡蛋 (2个)

D面粉 (520克)

调料

E黄油 (160克)

E黄糖 (100克)

E核桃碎 (50克)

F黄糖 (100克)

F肉桂粉 (1勺)

1. 准备材料.

2. A材料混合. 发酵10分钟.

3. B材料混合，加热至融化。

4. 鸡蛋打散，加入AB材料混合。

5. 加入面粉。

6. 揉成团，再揉8分钟，等待发酵1小时。

7. E材料黄油融化，加黄糖搅拌均匀。

8. 倒入烤盘，撒上核桃碎，待用。

1. 面团取出，擀成大片，刷一层融化黄油。

2. F材料混合成肉桂糖，待用。

3. 撒上肉桂糖.

4. 卷起来,切开.

5. 放入烤盘中，第二次发酵40分钟。

6. 入烤箱180度，烤制25-30分钟。

7. 晾晾后，倒扣烤盘。

8. 完成！绝对的好吃！！