[原创经验] 炸翻花

    有了压面机真是省事多了，不仅做面条省事，做其他美食也很给力。以前做这个翻花时，面片是用手擀，由于擀面的手艺不咋地，擀制的面片厚薄不均匀，有了压面机就不一样了，接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片，即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。

主料：面粉300克、鸡蛋1个

辅料：黑芝麻适量

面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻、面粉，开启面包机和面功能和成面团饧10分钟；

2.用压面机反复压制几遍，最后压成薄面片

3.切成如图所示的形状，然后对折用刀在中间切几下，两头不要切断；

4.翻成花样，下油锅炸制炸至表面焦黄，捞出控油；

5.很酥脆的好吃